Špagety al limone (3. deň)

Ingrediencie:

Z nákupného zoznamu
Citrón – 1/2 ks
Maslo – 2 x 10 g
Bazalka čerstvá
Štipľavá paprička – 1/2 ks

Základné potraviny
špagety – 120 g
soľ
olivový olej
čierne korenie
Parmezán – 20 g

Postup prípravy
1. Dáme variť vodu so soľou na cestoviny a uvaríme cestoviny podľa návodu na obale, trochu vody si zachováme po zliatí cestovín
2. Oblanžírujeme (sparíme) vriacou vodou citrón (aby sme ho zbavili nečistôt a pesticídov), pod tečúcou vodou ho opláchneme a osušíme
3. Očistíme si cesnak a nasekáme ho nadrobno
4. Zohrejeme si panvicu s olivovým olejom a maslom
5. Na panvicu nastrúhame kôru očisteného citróna a pridáme nasekaný cesnak, premiešame a zmiernime teplotu
6. Nakrájame si bazalku
7. Umyjeme a nadrobno nakrájame štipľavú papričku a dáme na panvicu
8. Do panvice dáme z ½ citróna šťavu
9. Uvarené cestoviny pridáme do panvice, pridáme čierne korenie, maslo, bazalku a miešame. Pokiaľ je zmes suchá podlievame vodou z cestovín a premiešame
10. Servírujeme posypané strúhaným parmezánom