Novoročná bublanina

Pojedli sa všetky vianočné dobroty a Vám sa tak nechce stáť pri tom pečení? Dajte tomu 10 minút a máte skvelý koláčik do nového roku.

New Year's Fruit Sponge Cake

All the Christmas treats are gone, and you just don’t feel like baking anymore? Give it 10 minutes, and you’ll have a perfect cake for the New Year!

Ingrediencie: 
6 ks vajcia,
240 g krupicový cukor,
120 g voda,
vanilkový extrakt,
5 g citrónová kôra,
150 g hladká múka,
150 g polohrubá múka,
12 g prášok do pečiva,
2 ks jablká,
1 ks hruška,
30 g sušené slivky,
1 dcl koňak,
5 g mletá škorica

Ingredients:
6 pcs eggs,
240 g granulated sugar,
120 g water,
vanilla extract,
5 g lemon zest,
150 g all-purpose flour,
150 g semi coarse flour,
12 g baking powder,
2 pcs apples,
1 pcs pear,
30 g dried plums,
1 dl brandy,
5 g ground cinnamon