Leidenfrostov efekt a volské oko
Panvicu treba riadne rozpáliť, potom jedlo neprihorí. Alebo to je celé inak?
Link na video TU
Leidenfrostov efekt a volské oko
Vraj pri vysokej teplote sa veci na panvicu nelepia. Avšak všetko je inak.
Leidenfrost effect and fried egg
They say things don’t stick at high temperatures. However, the reality is different.
| Kategória: | Testovanie |
|---|---|
| jedlá: | raňajky |
| procesy: | denaturácia |
| suroviny: | vajcia |
| Položka bola vypredaná… | |