Kačacie prsia v sous vide do 50 °C
Link na video TU
Kačacie prsia v sous vide do 50 °C
Ako pôsobí enzým katepsín na kačacie prsia v rôznych podmienkach? Dozviete sa v našom dnešnom teste :-)
Duck breasts sous vide at 50°C
How does the enzyme cathepsin affect duck breasts under different conditions? You will find out in our today's test :-)
| Kategória: | Testovanie |
|---|---|
| procesy: | sous vide |
| suroviny: | mäso |
| Položka bola vypredaná… | |